2026年5月，台湾众多餐厅出现明显且突然的客户拜访量和营业收入下降，较之前的稳定表现形成鲜明对比 [1, 2, 3, 4]。这种五月份的下滑现象每年都会出现，普遍与税务申报季节、母亲节礼物支出增加及消费者减少非必要开销有关 [1, 2, 3, 4]。
部分分析师和餐饮业者指出，中价位餐厅受影响最为明显，原因在于消费者在庆祝活动时倾向选择高端餐厅，而随后转向更廉价的用餐选择，导致中间价位市场需求波动 [1, 2, 3, 4]。
虽然餐饮业表现疲软，但台湾股市早在今年年初出现显著上涨，至2026年5月11日，股市指数收于41,790点，达到新高 [4]。5月12日单日ETF交易量达到420万股，显示资金流动活跃 [4]。5月13日股市交易波动较大，ETF交易规模依然庞大 [4]。
网络上有网民调侃称，尽管股市火热，民众却将可用于外出用餐的资金投入了股票市场，一位网友点评“钱都套在股市里了”，另一网友表示“吃饭的钱都投入股市了”，显示出消费行为的改变与理财偏好之间的关系 [1, 4]。
一位未具名餐厅老板在社交平台上表达疑惑，“5月餐饮业是不是有什么问题呢？是大环境不好吗？之前生意都不错，也太突然了吧！” [4]。
整体来看，5月成为台湾餐饮业的传统淡季，税务和家庭额外开销使得民众倾向节省开支。同一时期股市的持续活跃反映资金从日常消费转向投资渠道。
预计随着税务季结束和母亲节过后，餐饮行业客流有望逐步恢复正常水平。
