美国番茄价格较去年上涨约40%，涨幅高于咖啡18.5%、烤牛肉17.8%以及冷冻鱼虾类12% [1, 2, 3]。目前美国对番茄进口征收17%的关税，此前美国退出了与墨西哥的关税豁免协议，而墨西哥是美国主要的番茄供应国之一[ s1,s2,s3]。
由于关税政策和美国与伊朗之间的地缘政治冲突，石油和运输成本显著上涨，推动了番茄价格的飙升[ s1,s2,s3]。美国联邦政府从番茄关税中获得的收入从2024年的1.6万美元猛增至近460万美元，涨幅达到27,879%[ s1,s2,s3]。
4月发布的美国家庭消费支出价格指数（PCE）同比上涨3.8%，达到近三年来的峰值[ s1,s2,s3]。消费者反映番茄价格已高达每磅8美元，部分家庭开始考虑自行种植番茄来应对高昂费用。纽约厨师艾萨克·伯纳尔·卡尔巴霍说，“对许多家庭而言，就连采购新鲜蔬菜这样基本的事情，都已成为严肃的财务抉择”[ s1]。
依赖番茄为主要原料的餐饮业受价格上涨影响尤为严重[ s1,s2,s3]。经济学家伍莎·哈利认为，这一价格飙升是“贸易政策、极端气候与中东政策等三重因素交织而成的完美风暴”[ s1]。
供应链管理教授菲利普·科尔斯表示，虽然本年度晚些时候美国本土番茄的收获有望缓解价格压力，但“促使农民扩大种植规模以满足需求，但考虑到作物生长期，这需要时间”[ s1]。
预计美国国内番茄收获将在2026年下半年开始，届时价格可能有所回落[ s1,s2,s3]。
