《台灣吉豚屋》松江旗艦店於2026年6月4日在台北松江路行天宮商圈盛大開幕，店址鄰近捷運行天宮站，步行約1分鐘即可抵達 [1, 2, 3]。新店設於CHECK inn 雀客旅館樓下，為品牌首次與連鎖精品飯店合作的門市 [1, 2, 3]。
店內採用開放式廚房設計，設有約50個座位，並規劃寬敞空間可供商務會議或包場使用 [1, 2]。品牌自引進台灣以來已深耕十餘年，累積銷售超過300萬碗吉豚豬排丼，深受消費者喜愛 [2]。
開幕期間，2026年6月4日至7日推出限時優惠，吉豚豬排丼（梅）特價199元，里肌豬排定食239元，豬排咖哩（竹）249元 [1, 2]。同時自6月4日至7月31日，會員單筆消費滿500元即可參加抽獎，頭獎為台鈴SUZUKI SUI 125機車 [1, 2]。
開幕當天，品牌特別邀請啦啦隊女神南珉貞出席站台，傳遞象徵勝利的豬排精神並為新店應援 [1, 2, 3]。南珉貞在現場品嘗炸豬排，談及她私下的保守穿搭風格，並表示願意在應援場合嘗試不同風格 [3]。她也對近期啦啦隊因尺度引發的爭議表達心疼，呼籲外界「希望大家能將焦點放在女孩們對表演的努力。」 [3]
《台灣吉豚屋》執行長吳秋月表示：「我們始終相信『一份現點現炸的豬排，能成為日常中的小小幸福』，因此特別希望在講求效率與步調快速的行天宮商圈中，打造一處能讓人短暫放鬆、安心用餐的日式食堂。」 [2]
松江旗艦店位於台北市商業核心地段，預計將成為食客的新選擇。品牌後續的促銷活動及會員抽獎將持續至2026年7月31日，吸引更多民眾關注並體驗。
