新北市鶯歌知名老字号餐厅阿婆壽司于2026年6月中旬正式搬入新落成的旗舰大楼，开始营业。该大楼地上7层、地下2层，总楼地板面积约750坪，建筑设计现代化，配备电梯和无障碍坡道，方便顾客和员工使用 [1, 2]。
大楼建筑与营建成本至少1.3亿元，项目于2019年动工，历时五年于2024年完工。阿婆壽司完全以自有现金支付建筑费用，未借贷任何贷款，反映其多年经营积累的强劲财力基础 [1, 2]。
新大楼规划了多元用途：1至3楼作为餐厅营业区域，继续提供高CP值的寿司、关东煮、凉面、茶碗蒸等长受欢迎产品；4至6楼用作公司办公室；7楼为集合住宅单位 [1]。这家经营超过40年的老店以24小时营业和亲民的铜板价格，深受本地消费者喜爱 [1, 2]。
本地业内人士及消费者指出，阿婆壽司稳健的产品策略和财务实力，是其能够全程现金支付并建造如此规模旗舰大楼的关键。果商简小姐表示，“他们特地设有斜坡、遮雨棚，考虑到老人和下雨天的顾客，很贴心。搬到新大楼后，附近会更热闹。” [1]
根据整体营建行情，每坪估计造价在11万至20万元之间，因此总成本有可能介于1亿至2亿元之间，不过官方数字以约1.3亿元为准 [1]。
阿婆壽司旗舰大楼自2019年开工，2024年建成，今年6月投入使用，标志着这家深具历史的本地餐饮企业迈入新的发展阶段 [1, 2]。
