星宇航空宣布自2026年7月1日起，在部分航线推出全面升级的机上餐饮菜单。大阪飞往台北的航班经济舱和豪华经济舱乘客，将首次吃到来自日本大阪的知名御好烧品牌Chibo的招牌御好烧。Chibo创立于1973年，其御好烧风味独特，深受食客喜爱。乘客还可选择互动式餐点服务，亲手添加特制酱料、蛋黄酱、海苔粉和鲣鱼片等调味料，提升用餐趣味和口感 [1, 2, 3, 4, 5]。
此外，星宇航线中福冈飞往台北的商务舱旅客，将享有独家网络预订的福冈限定手毬寿司。这种源于关西地区艺伎文化的寿司，包含六款精致多样的造型与口味，融合传统与现代创意，体现日式料理的精湛工艺 [1, 2, 3, 4, 5]。
而美国新航线的一等舱菜单则继续与米其林三星餐厅Taïrroir主厨何凯合作，推出台湾街头小吃入菜的高端料理。菜单包括咸豆浆与蚵仔煎等地道风味，主菜则有台塑牛小排及为素食者特制的蘑菇汉堡，体现多元选择与本土特色 [1, 2, 3, 4, 5]。
甜品方面，知名品牌蜷尾家将在飞行时间超过3.5小时、从台北始发的航班上推出限定新口味。商务舱、豪华经济舱和经济舱乘客可以品尝黑芝麻麻薯冰淇淋，一等舱和商务舱长途航班则独享桃子海盐奶霜冰淇淋，丰富了航程中的甜点选项 [2, 3, 4, 5]。
整体菜单升级旨在提升星宇航空各舱等乘客的飞行体验，满足不同口味需求。首日即2026年7月1日开始实施，乘客可期待在飞往台北及美国等航线感受全新风味。
