2025年11月，彰化縣爆發芬普尼毒雞蛋事件，檢出農藥芬普尼代謝物含量達0.03 ppm，超過法定標準0.01 ppm，流入市場的受汙染雞蛋約有5萬多顆 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7]。

污染源追溯至彰化縣內一畜牧場，該場負責人明知禁止使用芬普尼農藥，仍違法用於防治雞蝨，並透過蛋行將問題雞蛋銷往包括彰化外的9個縣市，形成多點流入市場難以回收的局面 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7]。

彰化縣衛生局及動物防疫所在尚未徹底釐清污染源時，因畜牧場採樣未檢出芬普尼，誤解除移動管制措施，形成一日空窗期讓業者銷售問題雞蛋，市面廣泛流通後回收困難 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7]。調查指出，縣衛生局與農政單位橫向聯繫不夠，移動管制權責不明且流程混亂，加上散裝籃蛋追蹤困難，形成食安風險積累 [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7]。

監察院於8月4日公布調查報告，點名彰化縣政府、農業部及衛福部等單位，要求強化農藥管控制度並推動蛋雞產業轉型，改用更友善的飼養方式以維護食品安全[s1-s11]。監察院指出，台灣蛋雞產業有約8成蛋雞場仍以傳統籠飼為主，產蛋率約六成餘，遠低於先進國家的約八成，且傳統籠飼環境容易造成衛生與鄰避效應，亟需升級轉型 [1, 2, 8, 4, 5, 7]。

監察委員田秋堇表示：“蛋雞場經由妥適的牧場管理、環境控制及友善飼養環境即可減少不當用藥，但國內多數蛋雞場仍有近8成採用傳統籠飼，應有具體推動時程引領產業轉型。” [8]

國內農業部則表示，自112年起已輔導蛋雞場升級飼養環境，引入密閉水簾、非開放禽舍、及自動化設備，並持續提供專案貸款與補助以鼓勵友善飼養。農業部強調，未來將持續強化雞蛋噴印溯源管理，與其他部會研商修正查驗程序，嚴格把關禽蛋安全 [9, 10, 6]。

衛福部食藥署則說，已與農業部及地方政府共同追查芬普尼殘留原因，將持續加強橫向連結及市售雞蛋衛生監測，確保民眾食品安全 [11]。

調查也批評目前國內每年僅抽驗約5,000顆蛋品，檢測比例偏低，難以有效防範違規使用農藥的風險。行政院及農業部、衛福部對移動管制流程及權責分工仍有分歧，監察院呼籲行政院強力介入，建立跨部會協調和執行機制 [1, 2, 5, 6, 7]。

監察院財經委員會已有監察委員田秋堇、張菊芳、蔡崇義主導本案調查並通過調查報告，要求各有關單位依期提出改善方案，強化食安管控，推動蛋雞產業快速轉型升級，防止類似事件重演 [1, 2, 3, 4, 5]。最近監察院報告發布後，有關單位正加速檢討制度並規劃未來執行時程，以保障國內蛋品安全。