乔治娜·欧文，21岁，是英国斯旺西大学的一名学生。2016年，她因环保理念开始严格实行纯素饮食，停止食用所有动物性产品，包括肉类、鱼类、蛋类和奶制品，这些是维生素B12的主要来源。她保持了这一饮食习惯长达三年 [1, 2, 3]。
欧文在生命的最后几个月里，精神健康和认知能力急剧下降。她出现疲劳、焦虑、认知能力衰退、精神病和妄想等症状。她的家人表示，她至少有六个月维生素B12的补充不规律，有时甚至中断，虽然购买过加拿大进口的维生素B12喷雾补剂，但使用未达标准 [1, 2, 3]。
2019年9月，欧文在家中尝试上吊自杀，被家人发现后紧急抢救并送医。两天后，她因严重脑损伤去世，享年21岁。尸检确认她的神经精神症状主要是由于维生素B12严重缺乏引起的 [1, 2, 3]。
医学专家指出，长期缺乏维生素B12可导致神经损伤，症状包括头痛、记忆丧失、疲劳、抑郁、焦虑、幻觉和精神病表现。维生素B12对神经系统健康至关重要，纯素饮食者必须合理补充以避免相关健康风险 [1, 2, 3]。
调查人员透露，欧文生前常描述幻觉及灵魂出窍的经历，认为非常痛苦。医学专家表示，“缺乏维生素B12确实可能引发精神方面的症状” [1, 2]。验尸官伊丽莎白·格雷指出，“乔治娜是在因维生素B12缺乏而产生妄想状态下轻生，且B12缺乏与她长期纯素饮食直接相关” [3]。
