日本计划自2027年4月1日起将国内食品和饮料的消费税率从现行的8%调降至1%，该政策将持续两年。政府考虑技术和行政限制，暂不实行零税率，而是先将税率降至1%以降低通胀和生活成本压力 [1, 2, 3, 4]。
该税率调整方案由社会保障国家会议工作组主席小野寺五典提出。小野寺强调，如果等待法案通过后才开始准备，绝对赶不上明年4月的执行时程，呼吁各党派通力合作推进方案 [1]。为配合税率调整，预计全国将同步更新收银系统，预计需要约6个月完成这项技术升级工作 [1, 2, 4]。
政府计划在2027年秋季启动基于收入的针对性补贴措施，补贴幅度可抵消剩余的1%消费税，实质上实现食品消费税“几乎为零”。该补贴还将惠及中低收入家庭及受税率与外食10%差异影响的相关产业 [1, 2, 3]。
日本首相高市早苗在七国集团峰会新闻发布会上确认政府正协同推进此项降税计划。她表示，希望确保税率调降的即使性和充分性 [1, 4]。
不过，反对党对该方案提出批评，部分人士认为相关内容在此前工作组会议上未有充分讨论。反对党议员古川元久指出：“这是过去在实务小组会议上从未讨论过的内容” [1]。执政自由民主党内部对税率目标存在分歧，一些议员主张兑现2026年2月选举承诺，实现食品税率完全降为零，但也有成员对此持反对意见 [1, 4]。
政府计划在2026年秋季的临时国会上通过相关立法，为2027年4月实施提供法律依据 [1, 2, 4]。预计两年后即2029年3月31日结束1%食品税率期限，并争取届时全面落实补贴及税收抵免方案 [3]。
