新竹市政府於2026年7月18日公開宣布，位於新竹的明昊企業生產的“農耕”牌米粉檢驗出致癌物甲醛，抽檢批次共計4740包，有867包已回收，約80%仍流通市場或已被消費者食用 [1, 2, 3, 4]。

早在5月27日，台南市政府首次發現該產品含甲醛並通報新竹市政府，但新竹政府直到7月中旬才對外公布，期間被批評隱匿資訊、延遲通報，令消費者風險加大 [1, 5, 6]。新竹市長高虹安則表示市府在得知後即封存涉案批次，並按照程序處理，公開披露符合規定，但支持者與反對者意見分歧 [2]。

新竹市衛生局長陳厚全在7月29日引發爭議，他說含甲醛的米粉「只要煮一煮就可食用」並將甲醛與陽光相提並論，此言論遭民眾及專業團體強烈批評是誤導且嚴重失職。陳局長後續澄清強調該說法是針對降低風險措施，並非表示產品安全可食用 [1, 7, 8, 9]。消費者團體及立法委員呼籲全面調查並公布完整測試報告，嚴格評估健康風險 [10, 5, 7, 9]。

政治反對派與地方議員痛批高市長與衛生局長處理不當，要求兩人下台負責，新竹市議員楊玲儀指出「衛生局長語出驚人讓食安把關失靈」 [8]。前文化局長錢康明也批評說「煮一蒸就可揮發甲醛，荒謬至極，本末倒置」 [11]。

此外，衛生局對明昊企業處以12萬元新台幣罰鍰，但反對者認為罰款過輕，無法彰顯食安違規的嚴重性 [3, 4]。新竹市教育處於7月19日已停止向學校供應涉事米粉，防止學生食用 [1, 5, 7]。

後續，衛生局將持續追蹤召回進度並加強市場監管，確保消費者安全。各方持續關注完整調查結果與後續防範措施。