印度政府于2026年5月13日发布通知，宣布禁止包括原糖、白糖和精制糖在内的糖出口，期限至今年9月30日或另行通知，以保护国内供应并稳定价格 [1, 2, 3, 4]。此次禁令对已开始装货、在印度港口靠泊或已交海关的货物予以豁免 [5, 2, 3, 4]。
印度是全球第二大糖生产国和出口国，仅次于巴西。2025-26糖季（截至9月30日）的产量预估为3200万吨，低于此前估计的3240万吨，原因包括甘蔗产量下降和恶劣天气影响 [1, 2, 4, 6]。受到厄尔尼诺气候现象预测影响，2026年季风可能减弱，进一步影响下季糖产量 [5, 2, 7, 4, 8, 9, 6]。
印度国内糖库存极低，估计约400万吨，为2016-17年以来最低水平 [4, 6]。糖产量持续低于国内消费，已是连续第二年出现供不应求。此前印度局部批准的糖出口配额总计约159万吨，实际合同约80万吨，已出货60万吨，禁令禁止进一步出口超出上述数量的货物 [5, 2, 9]。
供应紧张和价格上涨部分原因源自地缘政治冲突影响化肥进口。印度一名孟买贸易商表示，“政府二月份提供了额外出口配额，鼓励贸易商签订出口合同，现对履行合同造成头疼” [5]。前糖业主席Artur称，食品价格上涨和供应链受扰，加上卢比兑美元接近96的汇率不稳，使政府通过控制糖价来防范通胀失控 [7]。
禁令还被认为将支撑全球糖价，令巴西、泰国等竞争国受益 [5, 7, 9]。印度糖出口量由2021-22财年的高峰1100万吨骤降至2024-25财年的约90万吨后，再因禁令面临停滞 [8]。
多家媒体2026年5月14日跟进报道了禁令对供应、天气风险及通胀的影响分析 [5, 7, 4, 8, 9, 6, 10]。印度政府将持续监测国内糖市，禁令至9月底结束或根据情况作出调整 [1, 2, 3].
